İlginizi Çekebilir

Kahramanmaraş'ta firik buğdayı hasadı başladı

Türkoğlu, şehidini bağrına bastı!

HER ŞEY DAHA YAŞANILABİLİR BİR TÜRKOĞLU İÇİN

Kahramanmaraş'ta yediemin otoparkında yangın

Kahramanmaraş'ta terör operasyonu: 5 gözaltı

BAKAN KOCA UYARDI COVID-19 VAKALARI ARTIYOR

Kahramanmaraş'ta firik buğdayı hasadı başladı

Hava sıcaklığının 40 dereceyi bulduğu Kahramanmaraş'ın Pazarcık ilçesinde çiftçiler, buğday tarlalarında yakılan yeşil buğday başaklarının ısıyı arttırmasıyla birlikte 90 dereceye ulaşan sıcakta firik bulguru hasadı gerçekleştiriyor. 

Hava sıcaklığının 40 dereceyi bulduğu Kahramanmaraş'ın Pazarcık ilçesinde çiftçiler, buğday tarlalarında yakılan yeşil buğday başaklarının ısıyı arttırmasıyla birlikte 90 dereceye ulaşan sıcakta firik bulguru hasadı gerçekleştiriyor. 
Yıllardır firik bulguru üretiminde çalıştığını belirten Mustafa Kalınkara, "Bulgur çeşitlerinin yapımı itibariyle en ilginci, belki de bulgurun atası diyebileceğimiz firik bulgurudur. Firik bulgurunun Doğu Akdeniz ve Güneydoğu'nun seçkin yemekleri arasına girmesini sağlayan ise tarladan başlayıp mutfakta son bulan ilginç yolculuğunda gizlidir" dedi. 
Firik bulgurunun yapımıyla bilgi veren Kalınkara, "Yörelere özgü çeşitli yöntemleri var fakat temel prensip yeşil buğday başakları ile ateş ve dumanı bir araya getirmektir. Mayıs ayı başlarında olgunlaşmış fakat hala yeşil olan buğday başakları oraklarla biçilir ve desteler şeklinde bağlanır. Kendi firiğimi bizzat ellerimle ben yapacağım, üreteceğim diyenler için bu desteleri doğrudan ateşe vererek firik yapmak da mümkün. Fakat dikkatli olmak ve işin püf noktalarını bilmek gerek çünkü buğday yaş olsa da kolayca tutuşuverir. Biz de zor şartlara rağmen firik buğdayı hasadımıza devam ediyoruz" dedi. 

PİYASA

  • FİYAT DEĞİŞİM DEĞ (%)
  • BIST 1831.57 % 0,37
  • DOLAR 12,9437 % 0,01
  • EURO 14,524 % 0,06
  • ALTIN 745.297 % 0,01
1

Türkoğlu'ndaki 400 esnafa siftah zarfı

2

KİÜ'DEN BAŞKAN OKUMUŞ'A ZİYARET

3

KSÜ'LÜ AKADEMİSYENLERDEN BAŞKAN OKUMUŞ'A ZİYARET

4

VELİLERDEN BÜYÜKŞEHİR'E TEŞEKKÜR

5

1920 MARAŞSPOR'DA OLAĞANÜSTÜ GENEL KURUL

6

Kuşlarına Türk Sanat Müziği dinletiyor

7

Pazarcık'ta  ''15 Temmuz'' anma etkinliği

8

Rusya'ya Elbistan kabağı

Türkoğlu OBS'de önemli toplantı

Türkoğlu Organize Sanayi Bölgesi'nde düzenlenen toplantıda görev süresi dolan Müteşebbis Heyeti seçimi yapılarak görev dağılımı yapıldı. Ayrıca toplantıda OSB'nin gelişimine yönelik yapılması planlanan projeler hakkında fikir alışverişinde bulunuldu.

LATİF DOĞAN'DAN BAŞKAN OKUMUŞ'A ZİYARET

Ünlü Sanatçı Latif Doğan, Türkoğlu Belediye Başkanı Osman Okumuş'u makamında ziyaret etti.

İŞTE TÜRKOĞLU'NUN GEZİLESİ, GÖRÜLESİ YERLERİ!

Doğası, tarihi ve kültürü ile Kahramanmaraş'ın öne çıkan ilçelerinden olan Türkoğlu'nun gezilesi ve görülesi yerlerini siz değerli okuyucularımız için derledik.

BAŞKAN OKUMUŞ, KILIÇ'IN CENAZE TÖRENİNE KATILDI

Türkoğlu Belediye Başkanımız Osman Okumuş, tedavi gördüğü hastaneden hayatını kaybeden AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili merhum İmran Kılıç'ın cenaze törenine katıldı.

Okumuş, 1. Amatör Ligin açılışına katıldı

Türkoğlu Belediye Başkanı Osman Okumuş, Kahramanmaraş 1. Amatör Lig açılış maçına katılarak sporculara başarılar diledi.

Türkoğlu'nda 'Bir Hareketine Bakar Hayat' temalı uygulama

Türkoğlu ilçesinde, 'Bir Hareketine Bakar Hayat' kampanyası kapsamında Vali Yardımcısı Rıza Gençoğlu'nun riyasetinde sürücülere emniyet kemeri takmanın önemi anlatıldı.