Kahramanamaraş'ta çay işletmecisi olan esnaf Hasan Erkal, işletme olarak işlerini çok ciddiye aldıklarını ve bu işi severek yaptıklarını belirterek , prensip olarak birinci önceliklerinin müşteri memnuniyeti olduğunu söyledi.
Kahramanmaraş'ta çay işletmecisi olan esnaf Hasan Erkal, bu mesleğe 16 yaşında adım attığını söyleyerek bu işi 30 yıldır severek yaptığını dile getirdi. İşletme olarak birinci önceliklerinin müşteri memnuniyeti olduğunu söyleyen Erkal, "Biz prensip olarak bize gelen müşterilerimize sadece bugünü düşünerekten hareket etmiyoruz. Bizim asıl amacımız müşterimizin bizi ve çayımızı beğenmesidir. Bunu da temizlikle, tertiple, düzenle çalıştırdığımız personelle yapıyoruz. Bunun da örneklerini sıralayabilirim. 3 bin TL'lik arıtma cihazımız var. 5 bin TL'lik kazanımız var. Bütün esnaflrımıza telsiz kolaylığı sağladık. Bunların yanında diyelim ki müşterimiz çayı beğenmediyse onunla ilgili araştırmayı yapıyoruz ve o sorunu hemen gideriyoruz" dedi.
'İŞ ÇOK, ELEMAN YOK'
İnsanların işe başladıktan bir kaç gün sonra tekrar ayrıldıklarını ve bununda sebebinin vatandaşlarda ki kolay para kazanma telaşı olduğunu belirten Erkal, işin çok olduğunu ancak çalışacak elemanın olmadığını söyledi. Erkal, "Bu mesleğe 16 yaşında çırak olarak başladım. Çay dağıtmayı seviyordum ve çırak olarak başladım. İlk iş yerim SSK idi. 18 yıl SSK'da çaycılık yaptıktan sonra şimdi ki iş yerimizi açtık ve 3-4 aydır buradayız. Bizim birinci önceliğimiz tertip ve düzendir. İşimizi çok ciddiye alıyoruz. Biz prensip olarak bize gelen müşterilerimize sadece bugünü düşünerekten hareket etmiyoruz. Bizim asıl amacımız müşterimizin bizi ve çayımızı beğenmesidir. Bunu da temizlikle, tertiple, düzenle çalıştırdığımız personelle yapıyoruz. Bunun da örneklerini sıralayabilirim. 3 bin TL'lik arıtma cihazımız var. 5 bin TL'lik kazanımız var. Bütün esnaflrımıza telsiz kolaylığı sağladık. Bunların yanında diyelim ki müşterimiz çayı beğenmediyse onunla ilgili araştırmayı yapıyoruz ve o sorunu hemen gideriyoruz. Tekrar söylemek gerekirse bizim birinci önceliğimiz müşterilerimizin memnuniyetidir. İş yerindeki karı ve zararı hiç düşünmüyoruz. İş yeri olarak eleman sıkıntısı yaşıyoruz. Mesela bir elemanımız işe başlıyor, bir kaç gün çalıştıktan sonra kaçıp gidiyor. Bunun sebebi bizce insanlar kolay paraya alışmışlar. Yani insanlar istiyor ki çok yorulmadan, emek etmeden, alın teri dökmeden kolay para kazanmak istemeleridir. Özetleyecek olursak iş çok ama eleman yok" ifadelerini kullandı.
Haber: Emre Akkış
