“Şeffaf Menü” uygulamasıyla birlikte restoran, kafe ve tüm yeme-içme işletmelerinde sunulan ürünlerin içerik bilgisi, alerjen uyarıları ve kalori değerlerinin menülerde yer alması zorunlu hale getiriliyor. Uygulamanın temel amacının vatandaşların bilinçli tüketim yapmasını sağlamak olduğunu belirten yetkililer, “Vatandaşımızın sofrasına gelen ürünün içeriğini bilmesi en temel hakkıdır” ifadelerini kullandı.
MENÜLER GÜNCELLENECEK
Yeni düzenleme ile özellikle gıda alerjisi bulunan bireylerin daha güvenli seçim yapabilmesi, aynı zamanda sağlıklı beslenme bilincinin artırılması hedefleniyor. İşletmelerin menülerini bu doğrultuda güncellemeleri gerekecek. Uygulamanın ilerleyen süreçte denetimlerle destekleneceği ve kurallara uymayan işletmelere yönelik gerekli yaptırımların uygulanacağı da bildirildi.
